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TerritorialeCat. C · ExécutionIntercommunalité

PLONGEUR-LIVREUR H/F - SIVU CCM

Sivu Ccm

Romagnat (63)

Sans concours possible

À savoir avant de postuler

  • Permis B exigé

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L'offre en bref

Niveau
Catégorie C · ExécutionPostes d'exécution. Concours sans diplôme ou niveau CAP/BEP.
Accès
Sans concours possibleOuvert aux fonctionnaires et aux contractuels
Temps de travail
Temps plein
Télétravail
Non
Expérience
DébutantAucune expérience exigée
Encadrement
Non
Poste à pourvoir
À partir du 1 janvier 2027

Vos missions

  • Le SIVU Cuisine Centrale Mutualisée, située 26 avenue Jean Moulin à Romagnat, regroupe les communes d'Aubière, Beaumont, La Roche-Blanche, Pérignat-Lès-Sarliève et Romagnat pour un territoire de plus de 35.000 habitants.
  • Cette cuisine centrale produit des repas destinés aux services de restauration scolaire, extrascolaire, d’accueil de loisirs, aux multi-accueil et crèches, ainsi qu’aux résidents d’EHPAD, aux bénéficiaires de services de portage de repas à domicile et aux agents des collectivités et établissements publics, soit quotidiennement environ 2.100 repas.
  • Au sein d’un service d’une quinzaine d’agents répartis en deux équipes, vous aurez en charge la gestion de la plonge et des livraisons de la production dans les satellites sous la responsabilité d’un Second de Cuisine. Définition du poste : Prend en charge toutes les liaisons nécessaires au fonctionnement de la collectivité.
  • Effectue l’entretien quotidien, le nettoyage du véhicule et la tenue des documents de bord. Effectue l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Supérieur hiérarchique direct : Second de Cuisine
  • Relations internes : Agents Polyvalents de Restauration et Référents ; Cuisiniers, Second de Cuisine, Magasinier, Livreurs-Plongeurs, Chef de Cuisine, Responsable Administratif Polyvalent, Directeur
  • Relations externes : Fournisseurs, Bénéficiaires, Prestataires, Partenaires Institutionnels
  • La prise de poste est envisagée le 01/01/2027
  • Temps complet : 37h avec ARTT, soit 35h (horaires fixés selon l’équipe d’affectation)
  • Cadre d'emploi : catégorie C – cadres d’emplois des adjoints techniques
  • Permis B impérativement en cours de validité
  • Rémunération selon statut et expérience + CNAS + avantages en nature (repas) + IFSE + CIA
  • Date limite de dépôt de candidature : 30/11/2026
  • Merci de faire parvenir vos candidatures (lettre de motivation et CV) par voie postale à
  • Monsieur le Président
  • SIVU CCM – Cuisine Centrale Mutualisée
  • 26 avenue Jean Moulin
  • 63540 ROMAGNAT
  • Par courrier électronique à n.khennaf@sivu-cuisine-apr.fr
  • Pour toute question, merci de vous adresser au 04.43.86.00.32 ou d’effectuer votre demande par mail à l’adresse s.nobecourt@sivu-cuisine-apr.fr
  • Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o063260914001009-plongeur-livreur?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur"

Profil recherché

Formations requises

  • Niveau d’études requis : niveau 3 • Permis : B
  • Diplômes souhaités : CAP
  • Formations obligatoires : Permis B, HACCP

Compétences souhaitées

Savoirs :

  • Code de la route et sanctions encourues en cas de non-respect
  • Autorisations de conduite
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire comme les normes HACCP
  • Lecture et compréhension d’un plan de maîtrise sanitaire
  • Respect des règles sanitaires
  • Règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail
  • Connaissance de l’organisation hiérarchique interne des collectivités
  • Connaissance de l’environnement territorial
  • Connaissance du fonctionnement des collectivités

Savoir - Faire :

  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer et assembler des plats simples
  • Réaliser la plonge manuelle et/ou automatisée
  • Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques des matériels automatisés de plonge
  • Essuyer et ranger les ustensiles de cuisine
  • Entretenir et nettoyer les locaux et matériels
  • Conduire avec habileté et prudence dans des conditions parfois difficiles
  • Réagir rapidement en présence d’un évènement soudain
  • Pratiquer une conduite économique et responsable pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre
  • Se concentrer sur la conduite et maintenir son attention
  • Adapter les gestes et postures à la situation
  • Suivre et choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l’état de la chaussée
  • Adapter ou optimiser son parcours
  • Détecter et informer des dysfonctionnements du véhicule
  • Tenir le véhicule en parfait état de propreté
  • Charger et décharger les produits en rationalisant le chargement
  • Vérifier les quantités et la répartition des denrées lors du chargement avant livraison
  • Veiller au respect du conditionnement des produits
  • Contrôler les températures et les DLC puis les enregistrer sur les documents spécifiques
  • Respecter les délais prévus pour les livraisons
  • Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
  • Enregistrer les informations dans les différents documents de suivi des activités

Savoir être :

  • Rigueur et précision
  • Organisation et gestion du temps
  • Capacité d’écoute, d’adaptation et disponibilité, diplomatie
  • Capacité d’anticipation et de réactivité
  • Discrétion et respect de la confidentialité
  • Polyvalence
  • Respect du positionnement hiérarchique
  • Sens du Service Public
  • Savoir rendre compte à la hiérarchie
  • Esprit d’équipe

Qui recrute ?

Sivu Ccm

Intercommunalité

Fonction publique
Territoriale
Métier
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre.

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L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule.

Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins.

Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

Les EPCI à fiscalité propre (qui disposent de produits fiscaux) se composent de quatre catégories :

  • La communauté de communes : regroupe des communes d’un même bassin de vie. C’est la forme la plus répandue. Il en existe 987 et le seuil de création des communautés de communes est fixé à 15 000 habitants minimum
  • La communauté d’agglomération : regroupe au moins 50 000 habitants, avec une ville centre de 15 000 habitants minimum. Il en existe 230
  • La communauté urbaine : regroupe les agglomérations de plus de 250 000 habitants. Il en existe 14
  • La métropole : créée pour les plus grands pôles urbains (au moins 400 000 habitants dans une aire urbaine de plus de 650 000 habitants). Il en existe 21

En 2023, la population moyenne par EPCI est en moyenne :

  • Dans les communautés de communes de 22 083 habitants
  • Dans les communautés d’agglomération de 106 441 habitants
  • Dans les communautés urbaines de 227 862 habitants
  • Dans les métropoles de 887 196 habitants

Les compétences d’un EPCI varient selon la catégorie, mais portent généralement sur des domaines stratégiques du quotidien et du développement des territoires.

Selon sa catégorie, il exerce notamment des compétences obligatoires telles que le développement économique, l’aménagement de l’espace, la gestion des zones d’activités, la collecte et le traitement des déchets, l’équilibre de l’habitat, l’eau et l’assainissement, les transports publics et la mobilité, la politique de logement, ou encore la gestion des équipements sportifs et culturels.

A côté des compétences obligatoires définies par le législateur pour chaque catégorie d’EPCI, d’autres compétences peuvent être volontairement transférées par les communes membres, ce qui donne à chaque EPCI un périmètre d’action spécifique, adapté aux réalités locales. Une métropole aura évidemment plus de missions et de compétences qu’une communauté de communes.

Concernant les EPCI sans fiscalité propre, ils ont été créés pour gérer des compétences spécifiques et limitées (eau, déchets, etc.) par un groupement de communes, et sont financés par les contributions de ses membres, sans pouvoir lever d’impôt propre sur le territoire. Leur nombre est en baisse constante (on en dénombre 5282 en 2026), absorbé par les EPCI à fiscalité propre.

Lorsque l’on parle d’EPCI sans spécifier la fiscalité, on parle d’ailleurs des EPCI à fiscalité propre. Il existe :

  • Les syndicats d’agglomération nouvelle (ne peuvent plus être créés, sont en voie d’extinction. 4 049 établissements au 01/01/2026)
  • Les syndicats de communes: SIVU (Syndicat intercommunal à vocation unique) et SIVOM (Syndicat intercommunal à vocation multiple). On en dénombre 1 233 au 01/01/2026

La gouvernance d’un EPCI repose sur un conseil communautaire ou syndical, composé d’élus issus des communes membres, et dirigé par un Président élu par le conseil communautaire. Celui-ci joue un rôle comparable à celui d’un Maire à l’échelle intercommunale : il prépare et exécute les décisions, pilote l’administration, représente l’EPCI et coordonne l’action des services.

Les agents intercommunaux travaillent en lien étroit avec les communes, dans une logique de complémentarité et de coopération. Des commissions thématiques préparent les décisions, et les décisions prises au niveau intercommunal s’imposent aux communes membres dans les domaines de compétence transférés.

Les EPCI se distinguent par leur grande diversité territoriale et fonctionnelle. Certains couvrent des territoires ruraux étendus, d’autres structurent de grands bassins de vie urbains ou métropolitains. Travailler au sein d’un EPCI, c’est s’inscrire dans une dynamique collective et stratégique.

Les métiers y sont souvent spécialisés et tournés vers la conduite de projets, l’ingénierie territoriale et l’innovation publique. Les agents participent à des politiques structurantes, au service de plusieurs communes et de milliers d’habitants, tout en conservant un ancrage territorial fort. En savoir plus sur l'employeur

Lieu de travail

Romagnat, Puy-de-Dôme (63)

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Pour postuler

Préparez un CV et une lettre de motivation.

Date limite : 30 novembre 2026

Référence O063260914001009 · Publiée le 14 septembre 2026 · Voir l'annonce officielle