Agent de restauration de la CRS N°41 Saint Cyr/Loire H/F

• Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
• Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
• Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
• Le service assuré se déroule sur le site de la CRS N° 41, sis 85 rue Henri Bergson 37540 SAINT-CYR-SUR-LOIRE Le travail s’effectue d’une part à résidence et, d’autre part, en déplacement avec l’unité Composition et effectifs du service 1 major responsable de la synergie Mess/Foyer – 1 major adjoint au responsable de la synergie – 2 brigadiers-chef CN – 1 APST – 2 OC dont 1 affecté à la gérance – 3 spécialités cuisine – 15 ATIOM – 1 Contractuel – 1 PACTE
• Responsable du service, commandant d’unité et adjoint
• Le service général, le secrétariat et le commandant d’unité

Connaissances techniques

• Connaître l'environnement professionnelNiveau pratique requis

Savoir-faire

• Savoir appliquer la réglementationNiveau pratique requis
• Savoir s'organiserNiveau pratique à acquérir
• Savoir travailler en équipeNiveau pratique requis

Savoir-être

• Faire preuve de rigueur et de méthodeNiveau pratique requis
• savoir s'adapterNiveau pratique requis
• savoir accueillirNiveau pratique requis

Vos perspectives

• Evolution statutaire et possibilité d’occuper les fonctions de cuisinier suite au concours ATP2
• Durée attendue sur le poste : 3 ans